November 2017

Liebe Mitglieder,

eine für Schleswig-Holstein erfolgreiche 38. Deutsche Jugendmeisterschaft der gastgewerblichen Berufe in Berlin liegt hinter uns: Die Bronzemedaille für Charleen Büter als angehende Hotelfachfrau und Platz 9 für Bendix Hemsen im Kochgewerbe von 16 Teilnehmern aus ganz Deutschland stimmt zuversichtlich. Vielen Dank an Jenette Holst, dass sie kurzfristig bei den Refas für die Erstplatzierte ins Team nachgerückt ist. Ein großes Dankeschön möchte ich Frau Leesch. Herrn Senger, Herrn Fritze, den Trainern und Lehrern in den Berufsfachschulen und den Ausbildungsbetrieben, die ihre Auszubildenden so tatkräftig unterstützen, aussprechen. Lesen Sie mehr über den Wettbewerb in unserem Newsletter.

Zum 1. Januar tritt das neue Kassengesetz in Kraft und ermöglicht dem Finanzamt innerhalb der Betriebszeiten des Gastgewerbes eine sogenannte Kassennachschau. Die erhöhten Auflagen betreffen jeden Unternehmer, der mit Hilfe einer elektronischen Kasse abrechnet. Mehr zum Thema erläutert Ihnen Hauptgeschäftsführer Stefan Scholtis im Newsletter unter der Rubrik Recht.

Noch bis zum 15. Januar können sich Trendsetter Unternehmen aus der Gastronomie und Hotellerie für den INTERNORGA Zukunftspreis 2018 bewerben. Zum achten Mal wird die Leitmesse, die vom 9. bis 13. März 2018 in den Hamburger Messehallen stattfindet, zukunftsorientierte und innovative Produkte, Technologien, Strategien und Unternehmen auszeichnen. Im DEHOGA SH Newsletter erfahren Sie, wie Sie mitmachen können.
Ab der Sommersaison 2018 gelten neue EU Reiserichtlinien, die Reisende in Europa besser schützen sollen. Warum auch das Gastgewerbe vom neuen Reiserecht betroffen ist, schildert unser DEHOGA Vorstandsmitglied Andreas Tedtsen unter der Rubrik Tourismus.

Schleswig-Holstein gehört bundesweit zu den beliebtesten Urlaubszielen mit überproportional steigenden Gäste- und Übernachtungszahlen. Damit der Boom anhält werden aktuelle Trends und innovative Projekte, Workshops und Best Practice-Beispiele auf dem ‚Tourismustag 2017‘ am 7. Dezember in den Holstenhallen Neumünster vorgestellt. Tauschen Sie sich mit Kolleginnen und Kollegen sowie Experten aus. Das Programm finden Sie unter www.ihk-schleswig-holstein.de.

Gratulation an Hotelier und DEHOGA Mitglied Jens U. Sroka und seine Partner Stephan Johannsen und Sönke Kähler zum Titel ‚Hotelimmobilie 2017‘ mit ihrem außergewöhnlichen Hotelprojekt ‚Bretterbude‘ in Heiligenhafen. Mehr dazu lesen Sie im Newsletter.

Dies ist der letzte DEHOGA SH Newsletter in 2017. Aktuelle Infos erfahren Sie auch auf unserer Facebook Seite.

Ich wünsche Ihnen eine erfolgreiche Wintersaison

Ihr

Axel Strehl

Aktuelles Thema

Bronze-Medaille für Charleen Büter bei der DJM in Berlin

Bis zur letzten Minute war die Spannung bei den 38. Deutschen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe (DJM) im Berliner Hotel Adlon zu spüren. Für Schleswig-Holstein holte Charleen Büter die Bronzemedaille bei den Hofas, Bendix Hemsen erkochte sich

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Hotellerie

Bretterbude in Heiligenhafen ist ‚Hotelimmobilie 2017‘

Am 6. Oktober 2017 wurde das ungewöhnliche Übernachtungskonzept ‚Bretterbude‘ in Heiligenhafen an der Ostsee mit dem internationalen Award 'Hotelimmobilie des Jahres 2017' ausgezeichnet. Hotelier Jens U. Sroka und seine Partner Stephan Johannsen und Sönke Kähler erhielten anlässlich der hotelforum

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Tourismus

Neues EU Reiserecht 2018 betrifft auch das Gastgewerbe

Die neuen EU Reiserichtlinien sollen Reisende in Europa ab der Sommersaison 2018 besser schützen. Der bisherige Rechtsrahmen aus dem Jahr 1990 wird EU-weit weitestgehend vereinheitlicht und trägt dem geänderten Buchungsverhalten im digitalen Zeitalter Rechnung.

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Neues Kassengesetz ab 1. Januar 2018

Das Problem für jeden Besitzer einer elektronischen Registrierkasse war bekannt. Die Finanzämter unterstellten, dass jede Registrierkasse zu manipulieren wäre. Das neue Kassengesetz, welches zum Jahresbeginn 2018 in Kraft tritt, soll dies ändern.

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Termine

INTERNORGA Zukunftspreis 2018 sucht innovative Unternehmen

Die Bewerbungsphase für den INTERNORGA Zukunftspreis 2018 läuft noch bis zum 15. Januar. Zum achten Mal zeichnet die Leitmesse (9.-13. März) beim feierlichen Eröffnungsabend in Hamburg zukunftsorientierte und innovative Produkte, Technologien, Strategien und Unternehmen aus.

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