November 2016

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

Silber, Bronze, 4. und 8. Platz – bei der 37. Deutschen Jugendmeisterschaft der gastgewerblichen Ausbildungsberufe. Wir haben ein hochmotiviertes Team aus Schleswig-Holstein erlebt, dass sich glänzend präsentierte. Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten und natürlich an unseren Spitzen-Nachwuchs Sophia Schaller (HoFa), Cüneyt Sengün (/ReFa) und Thorsten Niemann (Koch) für ihre herausragenden Leistungen. Mehr dazu im Newsletter.

Darf ich Ihnen Bettina Strunck, unsere neue Mitarbeiterin im Vertrieb, vorstellen? Sie kümmert sich ausschließlich um die aktive Mitglieder-Werbung. Wie erfolgreich sie schon in den ersten Wochen agiert, lesen Sie in unserem Newsletter.

Überlegen Sie gerade, welches Auto in Ihren Fuhrparkt passt? Dann schauen Sie doch einfach mal bei unserem Kooperationspartner Mercedes-Benz vorbei. Als DEHOGA Mitglied erhalten Sie 16% Nachlass auf den Listenpreis – siehe Newsletter.

Die Bewerbungsphase für den 2.‘Next Chef Award‘ auf der Leitmesse INTERNORGA im März 2017 in Hamburg ist gestartet. Wie sich die kochenden Talente bewerben können, erfahren Sie bei uns.

Ganzjahres-Tourismus wird immer wichtiger für gastgewerbliche Betriebe in Schleswig-Holstein. In einer kleinen Serie wollen wir Ihnen kleine- und mittelständische DEHOGA-Betriebe vorstellen, die durch professionelle Beratung neue, erfolgreiche Wege auch abseits 1a-Lagen gegangen sind. Lesen Sie im Newsletter, wie das Ehepaar Berger in Enge-Sande und Herr Schnoor vom Romantik Seehotel Eichenhain in Neustadt ihre Hotels fit für den Wettbewerb gemacht haben.

Bitte denken Sie daran: Nach Einführung des Mindestlohns von 8,50 Euro im Jahr 2015 wird dieser erstmals zum Januar 2017 um 34 Cent auf 8,84 Euro pro Stunde angepasst. Bei der Festlegung orientiert sich die Mindestlohnkommission an der allgemeinen Lohnentwicklung. Der Mindestlohn gilt für alle volljährigen Arbeitnehmer, außer für Langzeitarbeitslose nach einer Arbeitsaufnahme in den ersten sechs Monaten, Azubis, Menschen mit Pflichtpraktikum oder Praktikum unter drei Monaten.

Schauen Sie auch in unserer Rubrik Termine vorbei, um keine wichtigen zu verpassen, wie z. B. die Herbstdelegiertenversammlung am Montag, 28. November, um 14 Uhr im Romantik Hotel Kieler Kaufmann.

Gute Geschäfte wünscht Ihnen mit

sonnigen Herbstgrüßen

Ihr Axel Strehl

Aktuelles Thema

Aktive Mitgliederwerbung - Bettina Strunck akquiriert erfolgreich

Mit viel Elan startete Bettina Strunck im September 2016 ihre Vertriebstätigkeit für den DEHOGA Schleswig-Holstein und beeindruckt bereits nach wenigen Wochen mit der Akquise von über fünf neuen Mitgliedern. „Bevor wir Vertriebler in die Fläche schicken, haben sich Herr Strehl und ich uns mit den

...weiterlesen

Aus- und Weiterbildung

Super Platzierungen bei der DJM: Silber, Bronze, 4. und 8. Platz

Schleswig-Holsteins Nachwuchs belegte bei der 37. Deutschen Jugendmeisterschaft (DJM) der gastgewerblichen Ausbildungsberufe Spitzenpositionen. Sophia Schaller vom Budersand Hotel Golf & Spa Sylt holte souverän Silber im Hotelfach, Cüneyt Sengün vom A-ROSA Travemünde Bronze im Restaurantfach.

...weiterlesen

Gastronomie

Koch-Talente für 2. ‚Next Chef Award‘ by INTERNORGA 2017 gesucht

Nachwuchsförderung mit Spaß-Faktor: Die internationale Leitmesse INTERNORGA in Hamburg startete letzten März zusammen mit TV-Koch Johann Lafer den Wettbewerb ‚Next Chef Award‘. Ab sofort können sich Talente bis 26 Jahre mit abgeschlossener Koch-Ausbildung aus Deutschland, Österreich und

...weiterlesen

Tourismus

Mit kleinen Tourismus-Perlen durch professionelle Beratung Gewinne erzielen

Kleine und mittelständische Gastgewerbebetriebe, die abseits der angesagten Touristenzentren in Schleswig-Holstein beheimatet sind, haben es oft schwer, sich einen Gästekreis zu erarbeiten. Wir haben DEHOGA Mitglieder herausgesucht, die durch professionelle Beratung neue Wege eingeschlagen

...weiterlesen

Sonstiges

Mercedes-Benz gewährt 16 % Rabatt für DEHOGA Mitglieder

Von der A-Klasse über den SLK bis zu den SUV-Modellen – Mercedes-Benz räumt DEHOGA Mitgliedern auf seine Autoflotte 16% Rabatt bei Neukauf auf den Listenpreis ein. Ausgeschlossen sind Sondermodelle und die 45kw Motorisierung. Die attraktiven Sonderkonditionen gelten auch für Leasingwagen.

...weiterlesen

Termine

Termine im November

Das Designkontor Schleswig-Holstein lädt am 16.11. in Süderbrarup, 22.11. in Timmendorfer Strand und 24.11. in Hanerau-Hademarschen zur Vortragsreihe ‚Zeitgemäße Einrichtung‘ *** am 28. November treffen sich die Delegierten des DEHOGA SH zur Herbsttagung in Kiel

...weiterlesen