Pressemitteilungen

Arbeitsmarkt 2008 - Fast 54.000 neue Jobs in der Gastrobranche

Die Unternehmen des Gastgewerbes haben zwischen März 2006 und März 2008 nahezu 54.000 neue sozialversicherungspflichtige Stellen geschaffen. Die Branche gehörte damit zu den größten Jobmotoren der vergangenen Jahre. Wie das Institut der Deutschen Wirtschaft Köln mitteilte, lag sie bei der Zahl neuer Arbeitsplätze unter anderem vor dem Einzelhandel, Erziehung und Unterricht oder der Luftfahrt.

Cocktailmixen - Matthias Knorr stellt neuen Weltrekord auf

389 Cocktails in einer Stunde bedeuteten Weltrekord und einen Eintrag ins Guinessbuch der Rekorde für Matthias Knorr: Der Münchner Barkeeper schaffte diese meisterhafte Leistung im Rahmen der Fachmesse HOGA in Nürnberg. Den bisherigen Weltrekord hielt der US-Amerikaner Bobby G. Gleason, der in 60 Minuten "nur" 253 Cocktails mixte.

Novelle Verpackungsordnung - Empfehlungen für Gastronomen mit Außer-Haus-Verkauf

Ab Januar 2009 müssen alle Verkaufsverpackungen, die beim privaten Endverbraucher anfallen, über eines der Rücknahmesysteme wie z.B. Grüner Punkt oder Interseroh entsorgt werden. Das sieht die 5. Novelle der Verpackungsordnung vor. Damit besteht auch für Gastronomen, die Speisen und Getränke in sogenannten Serviceverpackungen oder in Einweggeschirr an ihre Gäste abgeben (insbesondere bei Take Away oder Home Delivery) keine Wahlfreiheit mehr zwischen der Selbstentsorgung und der Teilnahme an einem Rücknahmesystem.

Erbschaftsteuer - Große Koalition einigt sich auf Kompromiss

Die Erbschaftsteuer wird auch 2009 weiter bestehen, denn nach monatelangen Diskussionen hat sich die Große Koalition doch noch auf einen Kompromiss geeinigt. Viele Fragen sind allerdings noch offen, insbesondere was unter den Verwaltungsvermögensbegriff des Erbschaftsteuerrechts fällt. Auch zur Betriebsaufspaltung und zur Übertragung des Betriebes in zwei Schritten sind noch keine Details bekannt geworden.

Energiekampagne Gastgewerbe - Expertenchat und -hotline zum Thema Blockheizkraftwerke

Sie möchten wissen, wie man mit Blockheizkraftwerken und Kraft-Wärme-Kopplung Energie sparen kann? Dann stellen Sie unserem Fachexperten Dr. Jochen Arthkamp am 18. November Ihre Fragen.

GFK-Studie - Raucher und Nichtraucher gehen weniger aus

Nach der Einführung des Rauchverbots gehen die Deutschen weniger aus. Das ergab eine neue Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GFK), für die rund 2.000 Personen zu ihren Ausgehgewohnheiten befragt wurden. Neben dem Rauchverbot sei auch die aktuelle Wirtschaftslage ein Grund für die Entwicklung, so die GFK. Denn neben den Rauchern gingen auch die Nichtraucher seltener aus. Eine klare Trennung zwischen den Gründen Rauchverbot und Konsumzurückhaltung sei kaum möglich.

Krankenkassenbeitrag - Bundeskabinett beschließt 15,5 Prozent

Nun ist es auch offiziell: Der Krankenkassenbeitrag für alle gesetzlich Versicherten steigt zum 1. Januar 2009 auf einheitlich 15,5 Prozent. Den entsprechenden Beschluss fasste das Bundeskabinett am 29. Oktober. Mehr als 90 Prozent der Versicherten zahlen ab Januar mehr – und damit auch ihre Arbeitgeber.

Ihre Meinung ist gefragt - BGN-Umfrage zum Thema Instandhaltungsarbeiten

Fallen technische Anlagen aufgrund von Störungen aus, bedeutet das für den Unternehmer häufig nicht eingeplante Ausfallzeiten und unerwartete Kosten. Der Druck ist hoch, die Anlage schnell wieder zum Laufen zu bringen, Fehler und unvorsichtiges Vorgehen sind dabei nicht ausgeschlossen. Nach Ansicht der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) kann durch effiziente Planung und Organisation von Instandhaltungsarbeiten präventiv sicheres und gesundes Arbeiten gefördert werden.

Zahl der Gästeübernachtungen auf Vorjahresniveau

Die Zahl der Gästeübernachtungen lag im September 2008 bei 37,5 Millionen und damit nahezu genauso hoch wie im Vorjahresmonat. Gegenüber August legten die Übernachtungen saison- und kalenderbereinigt um rund ein Prozent zu. Diese Entwicklung geht aus den vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamts (Destatis) hervor.

Team Schleswig-Holstein belegt 3. Platz bei den 29. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen

[Kiel, 3. November 2008] Preisregen für das Team Schleswig-Holstein bei den 29. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen, die vom 1. – 3. November 2008 im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter stattfanden. DEHOGA-Präsident Ernst Fischer zeichnete heute Morgen vor 300 geladenen Gästen die deutschlandweit besten Nachwuchskräfte aus. Koch Florian Neumann und Restaurantfachfrau Irina Dieser freuen sich über Goldmedaillen, insgesamt belegte das Team Schleswig-Holstein den 3.